FANDOM


La recepta per fer Rap amb all cremat.

  • Ingredients: Rap, alls, julivert, cirereta, tomates, oli d'oliva, aigua, sal.
  • Elaboració: Tallem el rap a trossos, l'enfarinem i fregim. En el mateix oli s'hi fregeixen força els alls tallats a làmines, solament s'enrosseixen, perquè si es cremen massa donen un gust amargant al plat. Tot seguit hi afegirem julivert, la cirereta, i puré de tomata. El traiem del foc. Les tomates s'aixafen amb aigua bullent o brou de peix i, amb la resta d'ingredients es fa una picada al morter.

Es torna a col·locar tot a la cassola amb el rap, se sala, i es fa coure un quart - 20 minuts. S'hi pot afegir una mica d'allioli, posant-lo una estona al forn. Podem acompanyar-lo amb escamarlans, gambes, etc.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Més wikis de Wikia.

Wiki aleatori