FANDOM


La recepta per fer Oca o ànec amb naps.

  • Ingredients: Enrosseixes una cabeça d'alls pelat, una llesca de pa fregit, tres o quatre fulles de julivert, un fetge d'ànec o d'oca fregit.
  • Elaboració: Tots aquests ingredients es piquen amb la mà de morter. Fregirem l'ànec o l'oca a tallets petits i hi afegirem la picada, tot això s'ha de coure a foc ben lent.

Quan la carn comença a ser cuita s'hi posen els naps que haurem bullit i fregit, enfarinats. Es deixa només que arranqui el bull, sinó es desfarien. Llavors hi tirem uns pinyons, quatre ametlles torrades i un parell de galetes, tot això ben picat en el morter. Es deixa uns minuts i ja es pot servir a taula.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Més wikis de Wikia.

Wiki aleatori