Fandom

Llofriu Wiki

Conill amb salsitxes i escamarlans

379pàgines en
aquest wiki
Add New Page
Discussió0 Share

La recepta per fer Conill amb salsitxes i escamarlans.

  • Ingredients per a 6 persones: 1 conill, 1 kg de salsitxes, 12 escamarlans, 1 cap d'alls, 2 pastanagues, sal, pebre, conyac, 1 ceba
  • Elaboració: Un cop net i tallat el conill prèviament enfarinat, es posa en una cassola i es cou fins que estigui ben ros.

Tot seguit, s'hi posen les salsitxes i es flameja amb un raig de conyac. S'hi afegeixen les verdures tallades petites i una mica de brou. Es deixa coure. Un cop cuit, se separa el conill i les salsitxes de les verdures, que es deixen coure una mica més i es passen per la picadora. La salsa resultant, s'afegeix al conill, les salsitxes i els escamarlans. Tot plegat es posa a coure uns deu o dotze minuts, es prova de sal i pebre, i ja es pot servir.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Més wikis de Wikia.

Wiki aleatori